Na 2 porce
Ingredience:

• Sýr z kyselého mléka – 150 g
• Vejce – 1 ks.
• rýžová mouka – 40 g (+15 na válení broskví)
• Mandle – 20 g
• okvětní lístky mandlí – 5 g
• Broskev – 150 g
• Prášek na pečení
• Sladidlo

Příprava:
Rozdrťte mandle, přidejte mouku, prášek do pečiva, sladidlo, promíchejte. Smíchejte sýr z kyselého mléka s vejcem. Obě hmoty smícháme, nalijeme do formy. Broskve oloupeme a nakrájíme na 6 plátků, obalíme v mouce a rozprostřeme na těsto, uprostřed stiskneme, posypeme plátky mandlí. Pečeme 39 minut na 180 C.