Terracepaint
Tarte tatin aneb obrácený koláček
Geniální ve své jednoduchosti… to je tradiční francouzský obrácený koláč. Jeho hlavní tajemství skví v základních dobrých surovinách. Mám radši malé jednoporcové, protože jsou rychleji upečené a nemusíte se trápit s krájením. Pečou se rychle, …
Dvojctihodné koláčky
Tyhle koláčky mě naučila švagrová Evička. Na naši svatbu jsme pak zkusily obměněný recept a osvědčil se. Jsou jemné, nadýchané a pod ořechovou či povidlovou náplní skrývají překvapení – šťavnaté tvarohové. Pro mě u koláčů …
Těstoviny s cuketou a osmaženou bazalkou
To jsem jednou takhle v neděli před polednem zjistila, že nemáme nic vymyšleného k obědu a doma nic moc není. V těstovinové kuchařce jsem ale objevila tenhle geniální recept na jednoduché jídlo, které je úžasně …
Krémová cibulačka
Tuhle krémovou polévku mě naučila maminka. Měly jsme ji jako děti strašně rády a teď ji moc ráda vařím. Nejenže je úžasně dobrá, ale i levná, jednoduchá a navíc lze snadno udělat vegetariánskou podobu. Hodí …
Zeleninový krém
Krémové polévky mám moc ráda. Tahle je krásně lehká, rychlá a moc dobrá. Brambory se postarají o sytost, ostatní zelenina o chuť. Pokud míváte v mrazáku vývar, použijte ho, chuť bude silnější, naopak ve vegetariánské …
Máslový croissant
Tak tenhle recept z Apetitu mě naprosto uchvátil. Je dost zdlouhavý a pracný, ale pokud máte celý den čas, určitě ho zkuste. Potřebujete vždy jen chvilku na převálení a přeložení, takže se mu můžete věnovat …
Slané tyčky
Jedno z mnoha využití slaného “falešného” domácího listového těsta. Pro mlsání k vínu peču různé tvary, ať už jen nakrájením na plechu nebo vykrajováním zvířátek. Sypu je čím mne napadne, dobrý výběr mají u mého …