
Polévka z cuketového pyré
Ingredience na 1 porci:
- cuketa – 100 g
- brambory – 1 ks
- cibule – 1 ks
- kuřecí řízek – 100 g
- bílý jogurt – 50 g
- krutony – 40 g
- koření
- zelení
Příprava:
Suroviny nakrájíme, zalijeme 1-1,5 litrem vody, až se začne vařit, osolíme, opepříme, přidáme oblíbené koření. Když jsou všechny ingredience připraveny, vyjměte filé, vyjměte brambory, cuketu a cibuli do samostatné mísy, přidejte jogurt a rozmixujte do hladka. Filet dáme na talíř, zalijeme cuketovým pyré, přidáme krutony a zelí.